Разведение лосося

Существуют различные виды лосося, в том числе радужная форель, крапчатая форель, красная крапчатая форель и каспийская озерная форель.

Радужная форель считается наиболее подходящей холодноводной рыбой и самой важной лососевой рыбой для разведения, чтобы кормить людей в мире, из-за ее лучшей адаптации к окружающей среде и большей склонности к одомашниванию и более легкому привыканию к ручной пище. и менее чувствительны к температуре и качеству воды.

В различных исследованиях в лабораториях установлено наличие витаминов А, В, D (в ۱۱۳ граммах приготовленного лосося содержится около ۱۰۰% рекомендуемой суточной нормы витамина D), белков (۱۸-۲۰ граммов на ۱۰۰ граммов), минеральных веществ (железо, фосфор, кальций), микроэлементы (цинк, медь, йод, селен) и большое количество омега-۳, омега-۶ и ۹ были подтверждены в этой рыбе до такой степени, что лосось интерпретировался как бомба омега-۳٫ Лосось, относящийся к семейству лососевых, является одной из рыб, имеющих наибольшее количество омега-۳, то есть каждая единица этой рыбы содержит около ۱,۱۵ грамма омега-۳٫ В ۸۴ граммах лосося содержится ۱,۱–۱,۹ грамма омега-۳ жирных кислот, которые обозначаются следующим образом:

Польза омега-۳ в лососе

Омега-۳ жирные кислоты и аминокислоты в лососе помогают снизить уровень холестерина, гибкость артерий, укрепить сердечную мышцу и восстановить сосудистую ткань.

Этот источник пищи, богатый омега-۳ жирными кислотами, играет очень важную роль в работе мозга. Лосось с омега-۳ может регулировать кровяное давление и частоту сердечных сокращений у больных эпилепсией и значительно уменьшать количество приступов.

Жиры омега-۳ и аминокислоты в этой пище помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна, слепоту, усталость глаз, сухость и сетчатку.

В дополнение к вышеперечисленному, эта жирная кислота уменьшает усталость, мышечные боли, сухость и зуд кожи, головную боль, бессонницу, ломкость волос и ногтей, гиперактивность и отсутствие концентрации, мигрень, рассеянный склероз и высокое кровяное давление, а также излечивает ревматизм. уменьшение воспаления и повышение иммунитета организма и т. д. играют очень важную роль, а у беременных через кровообращение он достигает плода и вызывает рост головного мозга и повышает IQ ребенка.

 

Лосось богат белком

Являясь богатым источником белка, мясо этой рыбы легко переваривается и усваивается в пищеварительной системе, а его «цинковый» элемент оказывает значительное влияние на рост детей и на регуляцию половой зрелости подростков, а потребление его в период рост предотвращает задержку роста.Типичным примером в этом вопросе является улучшение питания японцев и рост их роста, качества кожи и здоровья.

 

Обеспечение организма железом при употреблении лосося

Форель является одним из ценных источников железа, а железо играет важную роль в кроветворении, а также в поддержании сопротивляемости организма микробам. Железо в лососе легко усваивается пищеварительной системой и хорошо усваивается организмом. В дополнение к железу, содержащемуся в лососе, он увеличивает усвоение железа из растительных источников, поэтому играет важную роль в предотвращении анемии, вызванной дефицитом железа.

Женщины, особенно во время беременности и менструации, и дети более подвержены риску дефицита железа. Поскольку часто железо не хранится в организме в достаточном количестве, употребление в пищу лосося может предотвратить возникновение осложнений дефицита железа.

 

Лосось — хороший источник витаминов группы В

Форель содержит значительное количество витаминов группы В, которые влияют на регуляцию активности нервных клеток и, таким образом, на здоровье нервной системы и здоровье кожи. Кроме того, некоторые виды витаминов группы В также эффективны в кроветворении, поэтому, употребляя лосось, мы можем помочь здоровью нервов, бодрости, свежести кожи и профилактике анемии.

Регулирование уровня сахара в крови при употреблении лосося:

Лосось является хорошим источником селена, омега-۳ жирных кислот и витамина D, которые регулируют уровень инсулина в организме.

 

Профилактика рака при употреблении лосося:

Результаты исследований показывают, что лосось снижает вероятность развития рака (особенно рака предстательной железы у мужчин и рака груди у женщин) на треть.

Сегодня во всех частях мира и в Иране лосося выращивают в разных условиях и разными способами. Традиционное разведение вдоль рек, полуплотное разведение, полузакрытое и закрытое разведение и разведение в плавучих садках в море – разные методы разведения этого вида рыб.

Чиновники Лезирского агропромышленного комплекса построили восьмиугольные бассейны и организовали в своем комплексе закрытую ферму по разведению холодноводных рыб. В этом хозяйстве производится и реализуется на внутреннем и внешнем рынках более ۱۲۰ тонн холодноводной рыбы.