ماهیان خاویاری

lazir-Acipenser-caviar-fish-farm

اخیراً در کشور ایران توجه ویژه‌ای به پرورش ماهیان خاویاری به عنوان یک فعالیت پرسود می‌شود هر چند که امری بسیار پرمشقت و زمان بر است. ماهیان خاویاری ماهیانی با عمر طولانی، دیربلوغ و قادر به چندین بار تخم‌ریزی هستند. چرخه بیولوژیکی در طبیعت به نوعی وابسته به سن بلوغ و شرایط محیطی مانند وجود مکان مناسب برای تخم‌ریزی، دمای آب، تغذیه مناسب و عدم آلودگی و… است. در مزارع پرورشی بسیاری از کارکترهای فوق تحت کنترل و برنامه‌ریزی مزارع می‌باشد. پرورش این ماهیان مستلزم سرمایه قابل توجه، دانش و مهارت لازم، با در نظر گرفتن شرایط مکانی مناسب و تجهیزات لازم (پمپ، واحدهای استریلیزه UV، واحدهای تزریق اکسیژن، فیلتر مکانیکی و بیولوژیکی، تجهیزات هوادهی، هیتر، مخازن ماهی و…) و پرسنل مجرب و همچنین صبر و تحمل زیاد می‌باشد. صبوری بدین جهت که بخشی از نتیجه سرمایه گذاری و تلاش پرورش دهندگان که استحصال خاویار از این نوع ماهیان می‌باشد به مدت ۷ الی ۱۴ سال به طول می‌انجامد.

مجتمع کشت و صنعت لزیر با در نظر گرفتن حساسیت‌های موجود در رابطه با پرورش این گونه ماهیان و در راستای اقتصاد مقاومتی و تولید و کارآفرینی با هماهنگی تنگاتنگ با مسئولین محترم سازمان شیلات ایران خصوصاً اداره کل شیلات استان مازندران با احداث و راه‌اندازی یک مجموعه پرورش ماهیان خاویاری سالانه ۵۰ تن گوشت و ۱۲۰۰ کیلو خاویار اقدام به پرورش پنج گونه ماهی خاویاری (فیل ماهی، قره برون، اوزون برون، سیبری و استرلیاد) نموده که در واقع ضمن تولید گوشت و خاویار سالم برای شهروندان محترم و صادرات محصولات تولید شده و ارزآوری قابل توجه، تعداد قابل توجهی اشتغال مستقیم و غیرمستقیم ایجاد نموده و می‌نماید.

مشاوره و خرید

ماهیان پرورشی در قفس دریای خزر

lazir-cage-fish-farm

در سالهای اخیر مسئولین شیلات ایران با توجه به توصیه‌های مقام معظم رهبری، پرورش انواع ماهیان خاویاری و آزاد ماهی دریای خزر، کپور دریایی و قزل‌آلا را در دستور کار خود قرار داده و طی ۴ سال گذشته پرورش این ماهیان در قفس‌های متعدد در دریای خزر و خلیج فارس وآبهای پشت سد توسط بخش خصوصی و دولتی انجام گرفته است. هدف از اجرای این پروژه‌ها استفاده بهینه از منابع آبی و استعدادهای بالقوه دریاها و سدها و بالا بردن کمی و کیفی تولیدات ماهی در کشور می‌باشد. اداره کل شیلات استان مازندران در شهرستان محمودآباد با طراحی ۲ کلنی در پوشش ۱۴ مزرعه ۵۰۰ تنی، زمینه تولید ۷۰۰۰ تن انواع گونه‌های خاویاری، ماهی آزاد دریایی، کپور دریایی و قزل‌آلا را فراهم نموده که این مهم ضمن تأمین مواد غذایی هموطنان و عرضه به بازارهای خارجی، تعداد قابل توجهی اشتغال‌زایی را نیز به همراه خواهد داشت.

مسئولین مجتمع کشت و صنعت لزیر نیز همسو با این برنامه مهم و با تحویل گرفتن مزرعه شماره ۱۲ در کلنی شرق محمودآباد، پرورش ۵۰۰ تن انواع گونه‌های فوق را در دستور کار خود قرار داده و انشاءا… در آینده‌ای نزدیک با تجهیز و راه‌اندازی قفس‌های دریایی خود اقدام به پرورش ماهی در قفس خواهد نمود.

مشاوره و خرید

انواع ماهیان پرورشی در قفس دریای خزر

ماهیان گرم‌آبی (کپورماهیان)

lazir-Hydrothermal-fish-farm

ماهیان گرم‌آبی از انواع دیگر ماهیان پرورشی در مجتمع کشت و صنعت لزیر می‌باشد. کپور ماهیان از خانواده Cyprinidae ماهیان استخوانی هستند که در آبهای شیرین زندگی می‌کنند. اولین تکثیر ماهیان گرم‌آبی در ایران در دهه ۴۰  و هدف اصلی و اولیه برای تکثیر و پرورش این نوع ماهیان مبارزه با گیاهان در تالاپ انزلی بوده که باعث افزایش رسوبات و کاهش اکسیژن در آب می‌شد و برای برطرف کردن این مشکل دولت اقدام به واردات ماهی آمور که یک ماهی علفخوار است از کشورهای روسیه و چین نمود تا از این طریق حیات مجدد اکوسیستم تالاپ انزلی فراهم شود.

مهمترین گونه‌های پرورشی موجود در شمال کشور کپور ماهیان چینی (کپور معمولی، آمور، کپور نقره‌ای و کپور بیگ هد) بوده که بصورت توأم پرورش داده می‌شوند. ارزش غذایی بالا در ماهیان گرم‌آبی و قیمت ارزان آن امکان مصرف غذایی از این نوع ماهیان را برای همه اقشار جامعه میسر می‌سازد.

مسئولین مجتمع کشت و صنعت لزیر از سال ۱۳۸۴ اقدام به راه‌اندازی یک مزرعه پرورش ماهیان گرم‌آبی با ظرفیت ۲۰ تن در سال نموده اند که با روش پرورش نیمه متراکم به پرورش انواع گونه‌های ماهیان گرمآبی اشتغال دارند. با راه‌اندازی این مزرعه ضمن اشتغال‌زایی برای شهروندان عزیز بخشی از مایحتاج امت شهیدپرور در کشورمان تأمین می‌گردد.

مشاوره و خرید